國(guó)際食品安全協(xié)會(huì)由長(zhǎng)期研究和關(guān)注農(nóng)業(yè)及食品行業(yè)布瑞克環(huán)球（北京）農(nóng)業(yè)咨詢有限公司（BRIC）與美國(guó)GIC集團(tuán)共同發(fā)起成立，旨在促進(jìn)國(guó)際間食品貿(mào)易發(fā)展，探討國(guó)內(nèi)國(guó)際食品安全的形勢(shì)、問(wèn)題和對(duì)策，幫助企業(yè)解決食品安全問(wèn)題，推進(jìn)全球食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全建設(shè)，減少由食品安全引起的貿(mào)易摩擦，共同推動(dòng)國(guó)際食品安全的發(fā)展。

    您是否曾為四年前的“大頭娃娃”事件而潸然淚下，鮮花般嬌嫩的幼小生命，剛來(lái)到世間幾個(gè)月就枯萎、凋謝，罪魁禍?zhǔn)拙故潜緫?yīng)為他們提供充足“養(yǎng)料”的奶粉�；蛟S“毒奶粉”事件與您無(wú)關(guān)，但您能保證“毒油”會(huì)遠(yuǎn)離您的生活嗎？也許筷子與您的舌頭都不會(huì)介意垃圾油的存在，但是您的身體受得了嗎？當(dāng)豬口蹄疫、毒筷子、甲流、轉(zhuǎn)基因食品安全等一并向您的生活敲響警鐘的時(shí)候，您是否已經(jīng)意識(shí)到“食品安全”所帶來(lái)的危機(jī)正在潛移默化地改變著國(guó)人的生活，您是否意識(shí)到并不亞于“甲流”“非典”的“人為瘟疫”正在逐漸蔓延和改變著人們的生活品質(zhì)，所不同的是，疾病瘟疫或許源于“天災(zāi)”，但食品安全卻出自“人禍”。
　　
　　國(guó)際食品安全協(xié)會(huì)指導(dǎo)委員會(huì)由美國(guó)、中國(guó)和歐洲多家知名食品生產(chǎn)及相關(guān)行業(yè)和國(guó)際食品安全專家組成，在GFSF定期邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家以及食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)制定部門，針對(duì)中國(guó)食品行業(yè)及相關(guān)企業(yè)舉辦國(guó)際食品安全高端研討會(huì)（GFSF Workshop），用以提高會(huì)員的食品安全管理水平。同時(shí)委員會(huì)將定期組織中國(guó)企業(yè)到美國(guó)及歐洲學(xué)習(xí)國(guó)外經(jīng)驗(yàn)。為會(huì)員企業(yè)提供國(guó)際間商務(wù)合作與學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)，了解和學(xué)習(xí)國(guó)際最新的食品安全技術(shù)和管理理念，搭建中外食品企業(yè)以及企業(yè)與政府的交流平臺(tái)。
　　
　　21日該協(xié)會(huì)召開(kāi)的食品安全高端研討會(huì)（GFSF Workshop）匯集了來(lái)自全球頂尖食品及相關(guān)領(lǐng)域企業(yè)、學(xué)者、研究咨詢機(jī)構(gòu)以及商務(wù)部、國(guó)家質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)食品安全部門的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，共同探討食品安全法規(guī)、最新技術(shù)發(fā)展及應(yīng)用，戰(zhàn)略管理、食品安全危機(jī)處理等熱點(diǎn)問(wèn)題。會(huì)議由布瑞克環(huán)球（北京）農(nóng)業(yè)咨詢有限公司（BRIC）總經(jīng)理孫彤先生致辭，賽默飛世爾科技公司食品安全商業(yè)發(fā)展部經(jīng)理incent Paez 、全球糧食系統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行方案董事William Hueston 、嘉吉公司食品安全和管理事務(wù)副總裁Mike Robach 分別就全球食品供應(yīng)鏈中的溯源技術(shù)集成、成功管理風(fēng)險(xiǎn)與危機(jī)的關(guān)鍵及食品安全戰(zhàn)略執(zhí)行的最佳實(shí)例等與參會(huì)人員展開(kāi)深入探討。